Красивые штаны. Рассказы и фельетоны (сборник)
Валентин Петрович Катаев
В двадцатые годы прошлого века замечательный русский советский писатель В.Катаев работал в различных периодических изданиях в качестве ...
Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки
Электронная книга
- Автор: Екатерина Авдеева
- Издатель: Крылов
- Год:
- ISBN: 978-5-4226-0233-9
- Цена: 44.95 Руб.
Знание - сокрушительное оружие, и книга - основной аккумулятор премудрости. И идеальный спутник в пути! И вот хороший образчик такой качественной книги, что способствует расширению кругозора, приносит знания и помогает приянть в жизни верные решения - "Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки"
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню».
В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин.
Вы узнаете:
• рецепты кофейного супа, супа из огурцов, супов из пива, манного, лимонного, шоколадного супов, разных видов ухи, борща, щей, солянок, грибных супов;
• что такое желтый суп, красный суп и черный суп старых времен, как правильно готовить супы-скороспелки и супы-пюре;
• рецепты превеликого множества не только исконно русских супов и похлебок, но и грузинских, армянских, испанских, французских супов, приспособленных под особенности русской кухни;
• что такое волованы и кнели, которые превратят любой суп в настоящее лакомство, и как правильно их приготовить;
• как можно делать заготовки впрок в виде сухих и плиточных бульонов;
Уверены, что "Поваренная книга русской опытной хозяйки. Супы и похлебки" будет кстати для вас и не оставит никого равнодушным.
